Guide comparatif

Collagène marin ou bovin : LEQUEL choisir ?

On vous a sûrement déjà conseillé de prendre du collagène. Mais entre le collagène de poisson, le collagène de vache, les gélules, les poudres, les formules "enrichies"… difficile de s'y retrouver quand on débute. Collagène marin et collagène bovin ne font pas exactement la même chose. Selon ce que vous cherchez — garder une peau ferme, soulager vos articulations, récupérer mieux après le sport — l'un sera plus adapté que l'autre. On vous explique tout, sans jargon.

Sommaire du guide

  • 1. D'abord, c'est quoi le collagène exactement ?
  • 2. Le collagène marin : pourquoi il est souvent recommandé pour la peau
  • 3. Marin ou bovin : ce qui change selon votre situation
  • 4. Ce qui compte encore plus : l'espèce et la traçabilité

Le collagène, c'est la protéine qui "tient" votre corps ensemble. Imaginez un filet qui maintient votre peau tendue, vos articulations souples, vos tendons résistants. C'est lui.

Le problème, c'est qu'à partir de 25 ans environ, votre corps en fabrique un peu moins chaque année. Des chercheurs ont mesuré ce déclin sur des dizaines de personnes entre 25 et 74 ans : on perd environ 25 % de son collagène cutané en quatre décennies (Sibilla et al., 2020). C'est progressif, discret — et c'est exactement ce qui explique que la peau se relâche, que les genoux protestent et que les muscles récupèrent plus lentement après un effort.

Les compléments de collagène servent à combler ce manque. Mais encore faut-il choisir le bon type.

Le collagène marin vient de la peau des poissons. Sa particularité, c'est que ses "morceaux" sont plus petits que ceux du collagène bovin. Plus petits, donc plus faciles à absorber par votre intestin, et plus rapides à rejoindre les zones où votre corps en a besoin : la peau, les tendons, les cartilages.

Ce que les études montrent concrètement

Un essai clinique en triple aveugle contre placebo portant sur des femmes de 45 à 60 ans a montré, après 12 semaines de prise quotidienne de collagène marin hydrolysé, une réduction de 35 % des rides mesurées et des améliorations nettes de la fermeté (+25 %), de l'élasticité (+23 %) et de l'hydratation (+14 %) de la peau (Evans et al., Journal of Cosmetic Dermatology, 2021).

Ce n'est pas un cas isolé. Une analyse regroupant 26 études scientifiques et près de 1 800 participants a conclu que le collagène hydrolysé améliore significativement l'élasticité et l'hydratation de la peau (Pu et al., Nutrients, 2023).

Le collagène marin contient surtout ce qu'on appelle le Type I — c'est le collagène qui compose 80 % de notre peau. C'est donc logiquement celui qui agit le mieux sur les rides, le relâchement et l'éclat du teint.

Il vient de la peau des bovins. Il est très répandu, souvent moins cher, et il contient trois types de collagène : le Type I, le Type II et le Type III. Le Type II, que le collagène marin ne contient pas vraiment, est présent dans le cartilage des articulations — c'est pourquoi certains médecins le recommandent dans des protocoles spécifiques liés aux douleurs articulaires sévères.

En revanche, le collagène bovin est souvent extrait de mélanges de sous-produits d'origines diverses, difficiles à tracer. Et aucune certification de pêche durable comme le MSC ne lui est applicable — ce n'est pas une critique, juste une réalité.

Voilà quelque chose que peu de marques expliquent clairement. "Collagène marin", ça ne veut pas tout dire. Beaucoup de produits mélangent plusieurs espèces de poissons sans les nommer — tilapia d'élevage, déchets de filetage, mélanges industriels. La composition varie d'un lot à l'autre, et vous n'avez aucun moyen de vérifier ce que vous ingérez vraiment.

Une seule espèce identifiée

Un collagène issu d'une seule espèce identifiée, comme le Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) — un poisson blanc sauvage des eaux froides du Pacifique Nord — c'est une garantie de stabilité et de transparence. La composition reste la même à chaque sachet, et vous pouvez retracer l'origine du produit.

Peau fraîche vs peau congelée

La plupart des fabricants travaillent à partir de peaux de poisson congelées — stockées parfois plusieurs semaines. Or la congélation abîme une partie des fibres de collagène avant même la fabrication du produit. Extraire le collagène directement sur des peaux fraîches, juste après la pêche, c'est beaucoup plus rare — et beaucoup plus efficace.

La certification MSC

Cherchez le label MSC (Marine Stewardship Council). C'est l'éco-label international qui certifie que le poisson utilisé vient d'une pêche durable, que les stocks sont préservés et que toute la chaîne — du bateau à votre porte — a été contrôlée par un organisme indépendant.

Le mot de l'expert

Le choix entre marin et bovin est finalement assez simple une fois qu'on comprend à quoi sert chaque type. Ce qui l'est moins, c'est de trouver un collagène marin qui soit vraiment sérieux dans sa fabrication : espèce identifiée, extraction sur peau fraîche, certification MSC, pureté proche des 100 %. C'est précisément là-dessus qu'ASKA Nutrition a construit son produit — et refuse de transiger.

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Sources scientifiques : Evans M. et al., Journal of Cosmetic Dermatology 2021 (PubMed) · Pu S.Y. et al., Nutrients 2023 (PMC) · Sibilla et al. 2020 (OAE) · msc.org